凛冬将至，据说60年一遇，吃货们可想起？

冬季  炖  呷  养生泥鳅

麻子垅农家/养生泥鳅 冬季进补 的上等佳品。

主要食材：麻子垅土泥鳅，当归，枸杞，党参，微火炖。

1、冬季吃泥鳅改善贫血，因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

2、冬季吃泥鳅补肾壮阳、恢复元气；有补中益气、养肾生精的功效。

3、泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，且富含蛋白质，因此具有很好的冬季保湿、美容效果。

4、吃泥鳅能提高身体的抗病毒能力，普遍适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。

5、冬季吃泥鳅滋阴止渴、清热祛湿，凡热耗阴湿之口渴不解、或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。

6、冬季吃泥鳅辅助治疗急、慢性肝炎；吃泥鳅对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显着。

冬季吃泥鳅，炖着吃效果更好哦~

下面节选“黄帝内经”一段，说四季养生：

素问·四气调神大论

       春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

　　夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。

　　秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

　　冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气极夺。此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。